Udviklingsplatform for Midt-og Vestjyske Fødevarer

Midt-og Vestjysk Udviklingsplatform for Fødevarer består af en række partnerorganisationer, videninstitutioner og virksomheder, som arbejder med udvikling på fødevareområdet:

• Kraftcenter for Fødevarer på Ausumgaard
• Konsumfisk, der er et klyngesamarbejde mellem tre vestjyske havne
• Regional Madkultur Vestjylland - en forening af lokale fødevareproducenter
• FoodHUB - et samarbejde mellem FoodCenter Videbæk og Fødevarepark Skjern Enge (tre private virksomheder i samarbejde)
• Erhvervsakademi MidtVest
• VIFU - Videnscenter for Fødevarer
• LAG Ikast-Brande
• LAG Småøerne
• LAG Lemvig/Ringkøbing-Skjern
• LAG Viborg/Skive
• LAG Struer/Holstebro

Udviklingsplatformen arbejder med en vision om, at Midt- og Vestjylland som Danmarks førende fødevareproduktionsområde og spisekammer, anerkendes som hjertet og maven i den danske fødevareklynge.

Igennem netværk og tæt samarbejde på tværs af platformen og kommunegrænser vil partnerne sammen skabe vækst og udvikling inden for fødevareområdet i Midt- og Vestjylland.

Med udgangspunkt i de lokale styrkepositioner, de stedbundne karakteristika i smag, processer og ressourcer udvikles virksomheder, produkter, afsætningskanaler og produktionsfællesskaber.

Arbejdet er finansieret af Region Midtjylland – og er en del af Engage Food – Erhvervsstyrelsen og Business Region MidtVest. Herudover medfinansierer partnerne arbejdet med deres arbejdsindsats.

Vi arbejder sammen med andre netværk og institutioner – bl.a. med Aarhus Universitet i projektet ”Provenance” og udviklingsplatformen er åben for nye partnere i form af organisationer, netværk og enkeltvirksomheder

Partnerne er i gang med at udvikle og implementere årets projektprogram, som løbende vil blive opdateret her under vores event side.

Lær mere om Engage Food platformen i videoen herunder.

Hvis du oplever problemer med at loade videoen, så klik på følgende link for at se videoen: https://youtu.be/l4vpsbNEiYw