Når Food Festival inviterer til branche/indkøber arrangement fredag den 6. september 2019, er fiskeriet også klar til at tage imod til en snak om fisk.

Så kom forbi og bliv klogere på, hvordan du får mere fisk i dit storkøkken. Her kan du bl.a. møde Lone Fløe fra Køkkenet Åkanden, som vil fortælle om deres gode erfaringer med at købe og bruge lokale fisk. Derudover vil der være mulighed for at møde et par virksomheder, der handler med fisk, hvor der kan spørges ind til sæson mm. Vi byder selvfølgelig på en lille fiskesnack.

Du kan også få en snak med en rigtig fisker. Sted: Området for Midt- og Vestjyske Fødevarer.